• HOME
  • ザ・セラー六本木とは?
  • ワインの選び方
  • スタッフ紹介
  • ご利用ガイド
  • THE CELLAR NEWS
  • お問い合わせ
THE CELLAR NEWS
  • HOME >
  • THE CELLAR NEWS >
  • 10月26日(金) マルゴー2級 シャトー・デュルフォールヴィヴァン 生産者来日記念 メーカーズディナー

10月26日(金) マルゴー2級 シャトー・デュルフォールヴィヴァン 生産者来日記念 メーカーズディナー

10月26日(金)に
「シャトー・デュルフォール ヴィヴァン 生産者来日記念 メーカーズディナー」
を開催いたします。

今回はシャトー・デュルフォールヴィヴァンより
オーナー兼醸造家の ゴンザック・リュルトン氏が来日。
「銀座Furutoshi」さんを会場に、シャトーが誇るグレートヴィンテージを試飲しながら、
デュルフォールヴィヴァンの哲学を、たっぷりお話いただきます。

近年、ビオディナミ農法の導入などで、品質の向上が著しい当シャトー。
ボルドーワインの中でも、非常にエレガントなスタイルのワインを造るため、
パーカーポイントは突出して高くはありませんが、女性的とも称されるマルゴー村のしなやかさを
しっかりと表現しています。
また、マルゴー2級という格付けでありながら、比較的リーズナブルな価格であることも、
魅力のひとつかもしれません。

試飲ワインは、綺羅星の如く輝くボルドー左岸のグレートヴィンテージ。
2005年、2009年、2010年、2015年

試飲グラスには
リーデル ヴェリタスシリーズ カベルネ/メルロ
リーデル スーパーレジェーロ ボルドー・グラン・クリュ

の2種類を使用し、カベルネ・ソーヴィニヨンのポテンシャルとエレガンスを満喫していただきます。

そして、お土産グラスといたしまして、
リーデル社が誇る、最軽量ハンドメイドグラス
リーデル・スーパーレジェーロ ボルドー・グラン・クリュ
をお持ち帰りいただきます。

「料理・グラス・ワイン」と3拍子そろった贅沢に加えて、生産者まで来てしまう本イベント。
ご満足いただけることは間違いありません。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

【日時】10月26日(金) 18:45 ~ 21:45 (18:15 受付開始)
【定員】50名
【参加費】23,000円(税、料理、サービス料込)
*参加費は現金のみで当日承ります。

【会場】銀座Furutoshi
 『カジュアルに上質を感じて頂く 大人の空間』
食材を育てている生産者の方々、日本の豊かな自然に感謝し、
食の楽しさや新しい発見を感じて頂けるような品々をご提案致します。
ヨーロッパの邸宅に招かれたような温かい白木のぬくもり溢れる空間で、
美味しいお料理と安心のおもてなしで寛ぎの時間をお楽しみください。

 

住所:東京都中央区銀座 4-9-2 ソラリア西鉄ホテル銀座 2F
電話:03-5565-0577

【試飲ワインリスト】
*試飲ワインは特別価格にてご購入いただけます。
*ワインリストは予告なく変更することがございます。
*価格は全て税別です。
*赤字は特別価格です。
■ ボーモン デ クレイエール G レゼルヴ (乾杯)
■ ル ルレ ド デュルフォール ヴィヴァン 2015       4,100円 → 3,500円
■ ル ルレ ド デュルフォール ヴィヴァン 2008      5,200円 → 4,500円
■ シャトー デュルフォール ヴィヴァン 2005       15,100円 → 12,380円
■ シャトー デュルフォール ヴィヴァン 2009       11,600円 → 11,000円
■ シャトー デュルフォール ヴィヴァン 2010        12,800円 → 10,500円
■ シャトー デュルフォール ヴィヴァン 2015          9,000円 → 7,380円

【お料理内容】
アミューズ
鮮魚のカルパッチョ フレンチキャビアと共に
ニジマスムース カンノーリ仕立て
放牧豚のテリーヌ アーモンド
前菜
生ハムとイチジク
自然循環農法の卵のフリット
原木椎茸と玄米
パスタ
3 種のチーズのルスティチ
ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ・パルジャーノ
メイン
2 種の和牛
短角牛のサーロイン・黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
デザート
季節のフルーツのデザート
葡萄の一皿
コーヒー

【お土産グラス】
リーデル社ハンドメイドグラス最軽量
リーデル・スーパーレジェーロ ボルドー・グラン・クリュ  通常価格12,960円(税込)
を 1脚お持ち帰りいただきます。
商品詳細はコチラから

【お申し込み】
メールでのお申し込みはコチラから
お電話でのお申し込みは 03-3586-1075
より承ります。
*10月21日以降のキャンセルにつきましては、参加費の全額を申し受けます。