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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Osaki

ザ・セラー大崎

  • 営業時間平日 8:30 〜 21:00
    土日祝 10:00 〜 20:00
  • 専門スタッフ対応時間平日 16:00 〜 21:00
    土日祝 16:00 〜 20:00
  • 店休日無休(年末年始を除く)
  • 所在地東京都品川区大崎1-11-1 ゲートシティプラザ ウエストタ ワーB1F リラック大崎店内
  • TEL03-6674-2104
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
    土・祝 11:00 〜 20:00
    日 11:00〜18:00
  • 店休日月曜日定休
    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

トップ>お手ごろ熟成ボルドー8本セット VOL.3

お手ごろ熟成ボルドー8本セット

お手ごろ熟成ボルドー8本セット VOL.3

ワインの最大の魅力と言っても過言ではない、” 熟成 ”
特にフランスのボルドーやブルゴーニュの熟成したワインは目を見張るものがあります。
人間に例えると元気な中学生が高校生、大学生になり、やがて社会人へと成長するようにだんだんと柔らかく、
スマートで実の詰まった様を想像していただけると分かりやすいかと思います。
それはワインにとっても同じ。
若い頃は酸っぱく、渋いワインだったのが年月を経ることによってだんだんと妖艶に、シブくなっていきます。

でも古いワインって意外と馴染みが無いもので、意識しないとなかなか飲む機会には恵まれないような気もします。
そんな一部のマニアックな(?)要望にお答えしまして、お手頃価格の古いボルドーをずらっと8種類ご用意しました。
優良ヴィンテージと言われる1994年から、スーパーグレートヴィンテージ2010年まで!ぜひ飲み比べをしながらお楽しみください♪


気になるお値段は、当店通常価格22,500円(+tax)のところ、驚きの7,500(+tax)引き!!
8本も入って、なんと15,000円!!(+tax)


1本あたり 1,875円(+tax)と、超々お買得です!!
申し訳ございませんが、限定18セットの販売となっております。
この機会をお見逃しなく!

販売ページ

セット内容


 
chateau_calon1994

シャトー・オー・ベルジェイ 1997

通常価格 :3,500円(税抜)

女性的で優しいワイン
シャトー・オー・ベルジーの歴史は15世紀まで歴史を遡ります。その後、1991年代にガルサン=カティアール家(ポムロールのクロ・レグリースのオーナー)がこの畑を手に入れ、コンサルタントにミシェル・ローランとジャン・リュック・テュヌヴァンという豪華な布陣を敷いた事で品質が劇的に良くなり名声を得ていきます。

手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵。フレンチオーク樽で16カ月熟成(50%は新樽、50%は1度使用)。特徴としては豊かな質感に黒い果実のアロマ,繊細でありながら調和が取れたバランスの取れたスタイル。プラムやチョコレートの心地よい香り。ミディアムボディ、ソフトなタンニンとフルーティーな仕上がり。

chateau_bel_air_lagrave

シャトー・カプベルン・ガスクトン 2006

通常価格 : 3,300円(税抜)

サンテステフ特有のエレガント&クラシック
カロン・セギュールのマダム・ガスクトンがサン・テステフに所有するシャトー。18世紀に設立され、サン・テステフの村のすぐ南に位置。シャトー・カロン・セギュールやメイネイと隣接しています。石灰質をベースにした砂利質の土壌は水はけが良く、ジロンド川から吹く風が霜や過剰な暑さ、寒さからブドウを守ってくれます。
輝きのある深いルビー色。プラムやハーブを思わせるような香り。バランスのよい味わいの中に繊細なタンニンと果実の風味が感じられるサンテステフです。

chateau_haut_bergey1997

ムーラン・ド・シトラン 2006

通常価格 : 2,800円(税抜)

飲み手に安らぎと癒しをもたらす
シャトー・シトランのセカンドラベル。シャトーはメドックで最も歴史あるシャトーの1つで、1989年に日系企業が所有した時代より品質が向上したと言われ、現在はボルドーで著名な家族メルロー家により運営されています。所有する96haの畑は砂礫質と粘土石灰質に広がりCS58%、M42%が栽培されています。穏やかでタンニンが主張し過ぎない味わいは、飲み手に安らぎと癒しをもたらせてくれます。

シャトー・レスタージュ・シモン 2000

シャトー・ベルナドット 2007

通常価格 : 2,500円(税抜)

ピション・ラランドが隣村で造るクリュ・ブルジョワ
格付け第2級シャトー・ピション・ラランドの前所有者ランクザン夫人が1997年にラランドから数キロ程度の距離に位置するこのシャトーを取得しました。翌年からは土壌の調査に始まり醸造設備を一新するなど莫大な初期投資を行い、ラランド同様の目覚しい品質向上を果たしました。畑は35haでCS50%、ME44%、CF4%、PV2%を栽培し女性の感性が光るシルキーで滋味深い味わいのワイン造りを行っています。

シャトー・ラネッサン 2008  

シャトー・ドーゲ 2007

通常価格 : 3,300円(税抜)

かつて”シャトー・アンジェリュス”と呼ばれていた…
近年、「ほとんど情報が無いワイン発見。ですが調べたら凄かった…!!」と話題のシャトー。
畑は、以前はシャトー・アンジェリュスの畑だったという過去を持ちます。
手摘み収穫後、温度管理付きのステンレスタンクで発酵。熟成は20ヶ月。半分はステンレスタンク、もう半分は小樽で熟成。除梗前後で、厳格な選別を3度も行い、完璧に近いブドウ以外の余分な雑味は一切排除します。
”ドーゲ”はガスコーニュ語で『 見晴らしの良い丘』の意です。

la_closerie_de_camensac

レ・カレッシュ・ド・ラネッサン 2010

通常価格 :2,400円(税抜)

絶好のロケーションから生み出される、バランスの取れたワイン
グリュオ・ラローズのすぐ南、ベイシュベルとは道を隔てた向かい、 という絶好のロケーションに位置するシャトー・ラネッサン。
1793年から続くブテイエ家が手掛けています。
こちらのレ・カレッシュ・ド・ラネッサンは、そのラネッサンのセカンドラベルとして、 1999年から生産されています。
カレッシュとは「馬車」を意味し、ラベルにはシャトーが所有する 「馬博物館」の馬車が描かれています。

ラ・ドモワゼル・ド・ソシアンド・マレ

シャトー・トゥール・サン・ボネ 2008

通常価格 :2,200円(税抜)

メドックホクブノサン・クリストリで造られる力強いワイン
40haのブドウ畑はジロンド河に隣接した砂利の多い山の背という好適地に位置しています。深みのある色調、濃縮されたタンニン分をもち、クリュ ブルジョワの中でも特に本格的なワインとして人気を集めています。

ラ・ドモワゼル・ド・ソシアンド・マレ

シャトー・カロン 1994

通常価格 :2,500円(税抜)

ギリシャ語で「美」を冠した可憐なワイン
3世紀に渡りボワドロン家が所有するシャトーで名前のカロンはギリシャ語で「美」を意味しています。35haの区画は粘土石灰質土壌に広がりME70%CF15%CS12%MA3%が栽培されています。1981年に地中7メートルに作られた醸造所はワイン造りに最適な温度・湿度を保っており、タンクと樽を併用した2年半にも及ぶ熟成を可能にしています。可憐で奥行きのあるアロマと清涼感のある味わいが酒質の強さを証明しています。

販売ページ