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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
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  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

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  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
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    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

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クラヴァンワイン 5本セット

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

クラヴァンワイン 5本セット

英語表記
5 bottle of Craven assortment
原産国
クラヴァン・ワインズ5本セット
容量
750ml×5
通常価格 : 18,400
価格 : 12,800円(税抜)
ポイント : 138
数量
 

15,000円以上お買い上げで1梱包(9本まで)配送料無料

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セット内容


 
クラヴァンワイン クレレットブランシュ 2016

クラヴァンワイン クレレットブランシュ 2016

通常価格 :3,500円(税抜)

南アフリカでは珍しいクレレットで造られた、深みのある味わい
品種:クレレットブランシュ
ステレンボッシュ最古のブッシュヴァイン(ゴブレ式)のクレレットが植えられている地域、ポルカドラーイで平均35年以上樹齢のブドウから造られています。砂と細かくなった花崗岩の土壌で、仕上がりの酸を残す為、通常よりも半月ほど早く、全て手摘みで収穫をします。全体の60%は全房で古樽にて、残りの40%は除梗でステンレスタンクにて発酵させます。10日間のマセラシオンを経て、古樽のフレンチオークで8ヶ月熟成後瓶詰されます。南アフリカではクレレットが植樹された畑は3つのみで、希少な品種となっています。
香りは、ライムや青りんご、グレープフルーツなど複雑な要素があり、優しい塩味を感じることが出来ます。

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クラヴァン ピノグリ 2016

通常価格 : 3,500円(税抜)

スキンコンタクト由来の複雑さを楽しみたい方にオススメ
品種:ピノグリ
ステレンボッシュ、ポルカドラーイエリアの北西向きの涼しいなだらかな斜面にある畑で、花崗岩や“コーヒーフリップ”と呼ばれる茶褐色の礫岩が混ざったミネラルに富んだ、南アフリカ特有の土壌です。果実の糖度が21,5度に達した時期に手摘みにて収穫を行い、100%除梗後、12日間のマセラシオンを経て、古樽のフレンチオーク9か月熟成後瓶詰されます。
梨やピーチ、バラ、そして少し甘い香り、酸のある香りがあり、味わいは、最初に少しふくよかな果実を感じ、微かなスパイス感、そしてスキンコンタクト由来の心地よい苦みや複雑さ、また微かなタンニンを良く感じられます。

アルベール・グリヴォー ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・ミュルジェ 2016

クラヴァン シュナンブラン カリビブ 2017

通常価格 :3,800円(税抜)

旨み豊かでピュアなシュナンブラン!
品種:シュナンブラン
ステレンボッシュ、ポルカドラーイヒルズのカリビブヴィンヤードで栽培される樹齢35年のシュナン・ブランから造られています。カリビブ・ヴィンヤードは東向きの風化した花崗岩質土壌です。ブドウは全房のままプレスされ、500リットルの樽へ入れられます。自然発酵及びマロラクティック発酵が5か月かけて行われ、その後、澱と共に4か月間寝かせられ、ボトリングされます。清澄や濾過無しの自然な状態で、ごく少量のSO2以外は添加しておりません。
白桃、洋梨の洗練されたアロマにフレッシュな洋梨の凝縮したアロマにナッティーなニュアンスがあります。口中にも同様のニュアンスを感じますが、力強くも重さを感じさせない優れた仕上がりです。

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クラヴァン シラー フォールヴィンヤード 2016

通常価格 : 3,800円(税抜)

自然派新星クラヴァンから造る、話題のシラー!
品種:シラー
ステレンボッシュより南西にある海岸からたった3〜4kmのにある山側を向いた畑で、ゴロっとした花崗岩や玄武岩、頁岩、水晶などゴツゴツとした岩の鉱物が多い、とてもユニークな畑から造られています。果実の糖度が22度に達した時期に手摘みにて収穫、ステンレスタンクで全房で発酵、全体の半分のみ別のタンクに移し替え、12日間ルモンタージュ、古樽のフレンチオークで熟成後瓶詰されます。
赤系果実に大地、スパイスの開放的なアロマが感じられ、リッチかつ口いっぱいに広がる果実味に、非常に滑らかなタンニン、心地よい酸が堪能できます。

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クラヴァン サンソー 2017

通常価格 : 3,800円(税抜)

南アフリカのこれからを主張するサンソー!
品種:サンソー
今年度はフォールヴィンヤードの畑で栽培されたサンソーから造られています。クランベリーやレッド・チェリーの魅力的なアロマにフレッシュハーブのニュアンスが感じられます。ピュアかつソフトな果実味にフレッシュな酸、上質なタンニンのバランスが良く若いうちから楽しめるライトからミディアム・ボディの仕上がりです。

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