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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
    土・祝 11:00 〜 20:00
    日 11:00〜18:00
  • 店休日月曜日定休
    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

トップ>ブルゴーニュ バリューパック 6本セットvol.4

旨味爆発6本ワインセット

ブルゴーニュ バリューパック 6本セットvol.4

本名
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ブルゴーニュ愛好家の皆様、こんにちは 山崎です。

「ブルゴーニュ バリューパック」も第4弾を迎えました。
最初に企画した際、このように「シリーズ化」へ結びつくとは夢にも思っていなかったのですが、こうして定期的にブルゴーニュワインを皆さまへお届けできること、大変光栄に思います。

さて、前回の第3弾、「販売開始から2時間半で完売」という超常現象を引き起こしました。お買い上げいただきました皆様、誠にありがとうございます。
「あれ、僕、ドメーヌ タカヒコとか入れてないよね?」
と、自分自身が組んだセットへの疑心暗鬼という、大変貴重な体験ができました。

一方で、
「完売までの瞬く間に、間に合わなかった方もいらっしゃるのではなかろうか。」
「いや、それはさすがに自惚れというものでは。」
そんな思いも同時に去来いたしました。

さて
「もはや考えても意味は無い。新しいものを作るのみだ。」
自責の念に背中を押され、急ピッチで作成いたしました第4弾。
前回に劣らぬ内容にて、お届けいたします。

今回も入れてしまっております。
「村名 ジュヴレシャンベルタン バックヴィンテージ 2008年」
「村名 ムルソー 単一区画」
「シャブリ プルミエクリュ」

今回もこの3本で19,800円を超えてしまうのですが、
さらに加えて、
私的優良生産者の
「マコン ヴィラージュ」「ACブルゴーニュ」「クレマン ド ブルゴーニュ」
の3本が入っております。

お値段は変わらず19,800円(税抜)

いかがでしょうか。前回に劣らぬラインナップではないでしょうか。
今回は、短くとも5時間、在庫を維持するために、18セットをご用意致しました。

前回間に合わなかった皆様も、ご利用頂いた皆様も
ぜひぜひお買い求めください。

希望小売価格だと 41,920円(+tax)のところ、19,800円(+tax)です!!

 
販売ページ

セット内容

ドメーヌ  ブシャール P&F ムルソー レ クル 2016

ドメーヌ・ブシャール P&F
ムルソー レ・クル 2016

希望小売価格 :7,900円(税抜)

品種:シャルドネ
AOC:ムルソー

ムルソー・レ・クルは村名クラスの畑で、丘の最上部に位置する涼しい区画。吹き付ける風が強く、葡萄はゆっくりと生育するため、果皮の厚い遅摘みの葡萄となります。よく熟した葡萄に由来するトロピカルフルーツ(特にパイナップルなど)のフレーバーを感じられる、アロマ豊かなワインです。

ブシャールP&F
創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。

ペロ・ミノ ジュヴレシャンベルタン 2008

ペロ・ミノ
ジュヴレ・シャンベルタン 2008

希望小売価格 : 16,700円(税抜)

品種:ピノ・ノワール
AOC:ジュヴレ・シャンベルタン

モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代に渡りワイン造りを行っており、1973年現当主の父アンリ氏によりドメーヌ ペロ・ミノが設立されました。
1993年現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌ アンリ ペロ・ミノ」、クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌ クリストフ ペロ・ミノ」でリリースしていましたが、2005年から自社畑のワインは「ドメーヌ ペロ・ミノ」に統一しています。
また、1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。
2002年以前は凝縮感のあるスタイルでしたが、近年はテロワールの個性を重んじ、繊細で複雑、調和の取れたワイン造りを行っています。
こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村の最も南(モレ・サン・ドニ村と隣接)のレ・スヴレから造られています。
カシスやハーブを思わせるピュアな香りを感じ、親しみやすく爽やかな村名ワイン。ブラックチェリーを思わせる果実味と、なめらかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。

ルネ ブーヴィエ ブルゴーニュ ルージュ モントルキュ 2014

ルネ・ブーヴィエ
ブルゴーニュ・ルージュ モントルキュ 2014

希望小売価格 : 3,790円(税抜)
 

品種:ピノ ノワール
AOC:ブルゴーニュ

1910年現当主の祖父ベルナール・ブーヴィエ氏がマルサネ村にドメーヌを設立しました。2011年から一部畑においてビオディナミを開始しました。2005年オスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出されています。

ディジョン市内にあるブルゴーニュACの畑で、樹齢は50年以上。
「モントル キュ」は「お尻が見える」という意味で、斜面が険しいため谷川に位置する人から山側で作業している人のお知りが見えるためその名が付き、エチケットにもそのような絵が描かれています。
さくらんぼなどの果実の香りとスパイスや赤い花のニュアンスがあり、アタックはソフトで柔らかいタンニンを持ちますが、しっかりとした構成力が感じられます。

ドメーヌ クリスチャン モロー シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン 2015

ドメーヌ・クリスチャン・モロー
シャブリ プルミエクリュ・ヴァイヨン 2015

希望小売価格 : 6,000円(税抜)

品種:シャルドネ
AOC:シャブリ 1er クリュ ヴァイヨン

1814年創業のネゴシアン、J.モロー・エ・フィスの5代目クリスチャン・モローが2002年に立ち上げたドメーヌで、所有する畑はプティ・シャブリからグラン・クリュまで約12ha広がっています。
日当たりの良い南または南東向きの斜面に広がる5区画(計4ha)のブドウを使用し、カリンや熟したレモンの風味、ほどよいミネラルと樽の風味を感じさせるワインに仕上がっています。

ジャンシャルトロン クレマン ド ジャン ブラン ド ブラン 2016

ジャン・シャルトロン
クレマン・ド・ジャン ブラン・ド・ブラン 2016

希望小売価格 : 3,990円(税抜)

品種:ピノ ノワール60%、シャルドネ30%、アリゴテ10%
AOC:クレマン・ド・ブルゴ−ニュ

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。
リュリー、コート シャロネーズ、シャサーニュ モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。16AOC、13haの畑を所有しています。大部分の畑でビオロジック農法を導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。

ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置しているコトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られています。70%シャルドネ30%アリゴテを使用しています。
キレのある爽やかな味わい、きめ細かい泡、とても上品なクレマンに仕上がっています。

ドメーヌ ド ラ ボングラン マコンヴィラージュ テヴネ カンテーヌ 2016

ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン
マコンヴィラージュ テヴネ・カンテーヌ 2016

希望小売価格 : 3,540円(税抜)

品種:シャルドネ
AOC:マコンヴィラ−ジュ

ボングランはマコネ地区のヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村にあるドメーヌで、現在は当主のジャン・テヴネ氏と息子のゴーティエ氏が二人三脚で運営しています。代々継承されてきた伝統的な手法で栽培、醸造に取り組み、飲み頃になったものだけを出荷しています。出荷までの期間がとても長いことが特徴のボングラン。
マコン ヴィラージュ テヴネ・カンテーヌは、熟成期間を若干短くしリリースされるカリテプリなアイテム。このワインもドメーヌで収穫されたぶどうだけを使って造られています。
レモンの蜂蜜漬けやハーブなどの香りがあり、ほどよいボリュームのあるワインです。

 
 
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