• HOME
  • ザ・セラー六本木とは?
  • ワインの選び方
  • スタッフ紹介
  • ご利用ガイド
  • THE CELLAR NEWS
  • お問い合わせ
ログイン
メルマガ会員募集中
セミナーレポート
ワインの選び方
スタッフ紹介
THE CELLAR NEWS
熨斗・ラッピング対応しております。
公式Facebook

calendar

2019年 10月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
今日
2019年 11月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
    土・祝 11:00 〜 20:00
    日 11:00〜18:00
  • 店休日月曜日定休
    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

トップ>プロヴィダンス 2本セット

プロヴィダンス 2本セット

プロヴィダンス 2本セット

皆様御存知のことと思いますが、プロヴィダンスはニュージーランド北島、オークランドから北へ60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェイムズ ヴルティッチ氏が1990年に設立し、今や「ニュージーランドを代表する」というより、世界のグランヴァンに比肩するワインを生み出しています。

ヴルティッチ氏の目指すワインは、氏が愛するシュヴァル ブラン。
しかし、早くも、初ヴィンテージの「プライベート リザーヴ1993」が、1996年に行われたジャンシス ロビンソンも参加したブラインドテイスティングにて「シュヴァル ブラン」「ぺトリュス」90年に並んで供され、見事一位を獲得しました。
ジャンシス・ロビンソンは当初「よくも、最も有名なワインとあなたのワインを対等な立場におけるわね。」と批判的だったようですよ。

以来、世界の偉大なワインに肩を並べるワインを造り続けています。

プロヴィダンスのワイン造りは、化学肥料、酸化防止剤、保存料は一切使用せず、ブドウ作りから醸造まで一貫して自然に任せることをポリシーとしています。
ブドウは自然に還元出来る有機肥料のみで育て上げ、自然発酵がもっとも進みやすい朝に丁寧に手摘みで収穫。
収穫されたブドウは、4時間に1回、手作業で撹拌を行いながら、天然酵母のみで発酵。
フレンチオークの新樽100%で24ヶ月もの長期熟成後リリースされます。

今回はプロヴィダンスのフラッグシップであるプライベート・リザーヴのバックヴィンテージ2006年と過去に1993、2004、2010、2014、2017年にしか生産されていないカルト中のカルトワインであるロゼ 2017をセットにして販売いたします。

希望小売価格で34,000円(+tax)のところ、2本で25,800円(+tax)です。
この機会をお見逃し無くご利用下さいませ!!
販売ページ

セット内容


プロヴィダンス プライヴェート リザーヴ 2006

プロヴィダンス
プライヴェート リザーヴ 2006

希望小売価格 : 21,500円(税抜)

品種:カベルネ・フラン 55%、メルロ 25%、マルベック 20%
産地:オークランド /  マタカナ

 ニュージーランド北島、オークランドの北60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェームス ヴルティッチ氏が1990年に設立。ボルドー右岸シャトーに通用するワインを目指したNZ屈指のカルトワインです。
栽培は、除草剤、化学肥料を使わず、自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、すべて手摘みで収穫。自然に存在する天然酵母のみで発酵、24ヶ月の樽熟成を経て造ります。
プロヴィダンスの最良のブドウで造るボルドー右岸ブレンドのアイコンキュヴェ。赤いベリーとチョコレートの香り。口当たりは黒系果実と渋み、バニラのニュアンス、口当たりを支るタンニンが長い余韻へと導きます。

プロヴィダンス ロゼ 2017

プロヴィダンス
ロゼ 2017

希望小売価格 : 12,500円(税抜)

品種:カベルネ フラン 87% / メルロ 13%
産地:オークランド /  マタカナ

1993、2004、2010、2014、2017にしか造られていない希少な1本でカルト的存在。フレッシュな香りを持ちながらベリー系の果実味やカシス、タンニンも感じさせます。
栽培は、除草剤、化学肥料を使わず、自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、すべて手摘みで収穫。自然に存在する天然酵母のみで発酵、プレスジュースのみで作る熟成もできる偉大なロゼです。

販売ページ