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The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

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  • TEL03-3586-1075
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  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
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  • TEL03-6264-6128
 
 

トップ>ブルゴーニュ6本バリューパック vol.7

ブルゴーニュ6本バリューパック

ブルゴーニュ6本バリューパック vol.7

山崎啓介
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お久しぶりです。山崎です。

ブルゴーニュ バリューパック 第7弾です。

今回の注目点は2種類のプルミエクリュ。
ひとつは、名門フェヴレイのシャンボールミュジニーで、
もう一方は、DRCの共同経営者が所有するドメーヌ ド ヴィレーヌ のリュリーブランです。
リュリーに関しては、少々地味な印象を与えがちですが、ヴィレーヌのリュリーは正に別格。
樹齢80年の小さな区画から造られるこのワインは、生産量の少なさから、入手自体が困難なことでも知られています。

この2本で、2万円を超えていきますが、今回のバリューパックは、さらに

・モンテリー プルミエクリュ 1本
・マコン ヴィラージュ 1本
・ACブルゴーニュ 2本

をお付けいたしました。

上記6本で、22,980円(税抜)でのご案内です。
通常価格比42%OFFと、半額近いお値段まで頑張りました。

本年ブルゴーニュ バリューパックをご愛顧いただきました皆様へ、
私から、ささやかなクリスマスプレゼントです。

限定12セットですので、お見逃しなくご利用ください。

■フェヴレイ シャンボール ミュジニー プルミエクリュ オー ボー ブリュヌ 2014
表土が薄く、礫質を多く含む土壌が特徴的な、オー ボー ブリュンから生まれるこのワインは、
透き通るようでありながら、しっかりと存在感のある赤果実と、伸びやかな酸を有します。
この生産者ならではの、明瞭な果実の表現が、シャンボールミュジニーのキャラクターと、
クリアで妖艶な余韻までしっかりと重なります。

■ドメーヌ ブシャールP&F モンテリー レ デュレス 2013
実力と知名度が不釣合いな、陰のAOC筆頭たるモンテリーの、最も優れた区画「デュレス」の赤です。フレッシュな赤い果実の香りが広がるアタックから、優しく、丸みを持った酸味と豊かな果実味が広がります。しっかりとミネラルも感じる、均整の取れた味わいは、赤白両方とも生産される1級畑ならではの個性なのでしょうか。
非常にパフォーマンスの高い1本です。

■フィリップ シャルロパン パリゾ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ プレスティージュ 2016
フィリップ シャルロパン パリゾ。芳醇な果実、豊かなヴォリューム、密度の高い骨格を、アペラシオン レジョナルにおいて、ここまで緻密に表現することができている生産者として、特筆すべき存在かと思います。
この精巧に作られたACブルゴーニュは、パリゾの絢爛たる上級キュヴェに劣らず、きわめて完成度の高い1本です。

■ルネ ルクレール ブルゴーニュ ルージュ 2015
過去にもリストインさせておりますが、やはり、価格が上がり過ぎていないアペラシオン レジョナルの中で、最も優秀なワインの内の1本である ルネ ルクレール は、再度採用。
凝縮感を持ちながら、柔らかなテクスチャーで口の中に広がるこのワインは、なんというか、とても可愛げのある味わいです。

■ソメーズ ミシュラン マコン ヴィラージュ 2017
ビオディナミの効果という説明には、イマイチ納得がいかないのですが、
丸みの中に、背筋が伸びるようなミネラルが屹立する、親しみやすくも非常にシリアスな味わいは、やはり真摯な畑仕事の賜物なのだと思います。
多くのマコンヴィラージュの中でも、最もストイックな背後を感じる、力強い1本です・

■ドメーヌ ド ヴィレーヌ リュリー ブラン グレズニィ 2015
リュリーで最も高価、かつ希少なワインは、これなのではないでしょうか。
ルフレーヴ アソシエを凌ぐ価格で、マイナーAOCでも異次元の存在感を放ちます。
樹齢80年のシャルドネから造られるこのワインは、新樽を一切用いない醸造方法で造られ、
フレッシュなアロマと、鮮やかな果実味有します。しかし、単調なシャルドネとして、完結することはなく、その樹齢に支えられた複雑なグラデーションと、立体的な味わいは、テロワールの質の高さを感じさせてくれます。

希望小売価格で6本計39,020円(+tax)のところ、22,800円(+tax)です!!
驚異的値引き、42%OFF‼
限定12セットですので、皆様どうぞお見逃しなく。
↓↓↓販売ページ

セット内容


フェヴレイ シャンボール・ミュジニー オー・ボー・ブリュン 2014

フェヴレイ
シャンボール・ミュジニー オー・ボー・ブリュン 2014

希望小売価格 :13,000円(税抜)

品種:ピノ・ノワール
AOC:シャンボール・ミュジニ―・プルミエクリュ

若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む、ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾンです。
こちらのワインは、紫がかった輝くガーネット色、熟れた果実やスパイス、ロースト香などの表情豊かな香りを持ちます。
口に含むと とても生き生きとしたエレガントなワイン。ブラックベリーと控えめなオークのニュアンスを感じます。
素晴らしい余韻の長さも魅力的。10〜12年の熟成ポテンシャルを持ちます。

フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・プレスティージュ 2016

フィリップ・シャルロパン・パリゾ
ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・プレスティージュ 2016

希望小売価格 : 4,990円(税抜)

品種:ピノ・ノワール
AOC:ブルゴーニュ

ジュヴレ・シャンベルタン…というよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。
ジュヴレ・シャンベルタン村、マルサネ村、そしてわずかにクーシェ村に広がる合計3haの畑から造られるブルゴーニュ・ルージュです。
豊かな果実味と程よい樽香が楽しめ、このクラスのワインでも十分にシャルロパン氏の華やかなスタイルを満喫することができます。

ブシャールP&F モンテリー レ・デュレス 2013ブシャールP&F
モンテリー レ・デュレス 2013

希望小売価格 : 5,200円(税抜)
 

品種:ピノ・ノワール
AOC:モンテリー・プルミエクリュ

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌです。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でのワイン造りに移行。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。5年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽20%)熟成。
赤や黒のベリー系果実の入り混じった魅力的な香りが豊かで、サクランボの種を思わせるような木質系のタンニンが、ワインが骨格を形成しています。

ルネ・ルクレール ブルゴーニュ・ルージュ 2015

ルネ・ルクレール
ブルゴーニュ・ルージュ 2015

希望小売価格 : 3,540円(税抜)

品種:ピノ・ノワール
AOC:ブルゴーニュ

ジュヴレ・シャンベルタン村で、極めて「手づくり」感のワイン造りをするドメーヌです。比較的若い間からバランスのとれた風味で、しかも長熟しても良さを失わないのが、ルネ・ルクレール家のワインづくりの特徴です。
単なるブルゴーニュACとは思えない見事な凝縮味を誇ります。
味わいはクラシックで、果実味、酸味、タンニン共にしっかりとしていて端正な印象です。

ソメーズ・ミシュラン マコン・ヴィラージュ 2017

ソメーズ・ミシュラン
マコン・ヴィラージュ 2017

希望小売価格 : 3,190円(税抜)

品種:シャルドネ
AOC:マコン・ヴィラージュ

ドメーヌ・ソメーズ・ミシュランは、プイィ・フュイッセの高品質ワインの作り手として代表的な存在です。所有する全ての畑でビオディナミ栽培を行っています。
ビュシエール村に位置している泥土・粘土質の土壌の畑のブドウから造られる村名マコネです。
円みがありバランスがとれた味わい、トーストやバニラのニュアンスとレモンのような爽やかな余韻を持ちます。

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー・ブラン グレズニィ 2015

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
リュリー・ブラン グレズニィ 2015

希望小売価格 : 9,100円(税抜)

品種:シャルドネ
AOC:リュリー・プルミエ クリュ

高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
2011年から借りている0.549haの畑に植わる、樹齢約80年のヴィエイユ・ヴィーニュから造られる希少なキュヴェです。2011年は霜の影響で造れず、2012年がファーストヴィンテージ。
桃やアプリコットなどの果実と白い花の香りが繊細でエレガント。厚みがあり、長い余韻が楽しめます。

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