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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 20:00
  • *新型コロナウイルスの影響で営業時間に関しては変更する可能性がございます。
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 20:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 20:00
  • *新型コロナウイルスの影響で営業時間に関しては変更する可能性がございます
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 20:00
    土・日 11:00 〜 18:00
  • 店休日月曜日定休
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
The Cellar Toranomonhills

ザ・セラー虎ノ門ヒルズ
2020年6月11日 オープン!

  • 営業時間平日 11:30 〜 21:00
    土日祝 10:30 〜 19:00
  • *新型コロナウイルスの関係で営業時間に関しては変更する可能性がございます
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワーB1F FUKUSHIMAYA内
  • TEL03-6550-9993
 

トップ>フリードリヒ・ベッカー満喫5本セット

フリードリヒ・ベッカー満喫5本セット

フリードリヒ・ベッカー満喫5本セット

フリードリヒ・ベッカーは、ドイツのファルツ地方の最南端、
フランスとの国境線に位置する「シュヴァイゲン村」の生産者です。

国境線という地理的な条件もあり、第二次世界大戦後、焼け野原になったこの地域。
戦後の復興を支えたのは、協同組合による甘口ワインの生産でした。

フリードリヒ・ベッカー氏は、そんな共同組合の後継として期待をされていましたが、
石灰岩が隆起したシュヴァイゲン村の土壌と、寒暖差のある気候に可能性を感じ、
自らの大好きなピノ・ノワールに打ち込むために、周囲の猛反対を押し切って1973年に独立。

貴腐ワイン用の甘いぶどうばかり生産していた他の生産者からは「酸っぱくてまずいぶどう」のレッテルを張られ
(この時の逸話を童話「ぶどうとキツネ」に重ねて個性的なエチケットが誕生しました)激しい非難を浴びながらも、
不断の努力とセンスにより、ドイツのピノ・ノワールのトップに上り詰めました。

そしてゴーミヨ誌にて前人未到の8度に渡る最優秀赤ワイン賞を受賞。
ドイツのみならず、世界にその名を轟かせています。

さて、今回はそんな「フリードリヒ・ベッカー」のワイン5種類をセットにてご案内いたします。
ピノ・ノワールの生産で大変高名なベッカーですが、他の品種についても、ハイクオリティなワインを多く生み出しています。
フランス アルザス地方に隣接している土地柄、ピノ・グリや、ゲヴェルツ・トラミネールなど、多様な品種を栽培。
「酸」と「ミネラル」の美しさは、ベッカーの個性として一貫しながらも、様々な味わいを表現しています。

今回のセットにリストインしているのは、
シャルドネ、リースリング&ゲヴェルツ・トラミナー、シルヴァーナー、グラウア・ブルグンダー
そして勿論ピノ・ノワールもございます!
白ワインが3本、オレンジワイン(グラウア・ブルグンダー)が1本、赤ワインが1本という構成です。

そして、特典としまして、輸入元ヘレンベルガーホーフ社 宮本氏より、
ご購入いただいた皆様へ「フリードリヒ・ベッカー 副読本」をお届けいたします。
装丁等はしておりませんが、ベッカーワインを飲みながら、パラパラと捲るに大変充実した内容です。



コメント こちらの5本セットを12,900円(+tax)にてご提供いたします。
希望小売価格は15,100円のところ、2,200円引き
是非お試しください!!

販売ページ

セット内容


 
フリードリヒ・ベッカー シャルドネ 2018 2017

フリードリヒ・ベッカーシャルドネ 2018

希望小売価格 :2,500円(税抜)

ドイツ産オークの大樽15%、残りはステンレスタンクにて天然酵母で発酵後、5カ月間のシュール・リーを経て瓶詰されます。樽の要素はほとんど感じられず、フレッシュ&フルーティ。レモンや、グレープフルーツなどの酸のある果実味の中に、伸びのあるクリアなミネラルを感じるシャルドネです。

フリードリヒ・ベッカー リースリング&ゲヴュルツトラミナー 2018

フリードリヒ・ベッカー
リースリング&ゲヴュルツトラミナー 2018

希望小売価格 : 2,500円(税抜)

リースリング51%とゲヴュルツトラミナー49%のブレンド。ゲヴュルツトラミナーの豊かなアロマとリースリングの爽やかな香り・酸味が調和した絶妙なバランスのやや辛口ワイン。フランスのアルザスに隣接していることから、歴史的にもゲヴェルツ・トラミネールの栽培が盛んであったファルツ地方。現在ではあまり見られませんが、かつては、リースリングとのブレンドが多く作られていたことから、それをベッカーが現代に復活させました。毎日でも飲みたい、コスパに優れたワインです。

フリードリヒ・ベッカー ジルヴァーナー 1000ml 2017

フリードリヒ・ベッカー
ジルヴァーナー 1000ml 2017

希望小売価格 :2,500円(税抜)

ファルツでは珍しいジルヴァーナーの古木を使用しています。ステンレスタンクと、一部を大樽で熟成。もともとは、ベッカーのワインを毎日飲む地元のお客さんのために造られたキュヴェ。こちらはレストラン用に、1Lボトルへ瓶詰されています。伸びのあるフローラルな香りを持ながら、落ち着いた優しい味わいで、毎日でもずっとでも、飲んでいられる心地よい味わいです。

フリードリヒ・ベッカー カルクメルゲル グラウアーブルグンダー 2018

フリードリヒ・ベッカー
カルクメルゲル グラウアーブルグンダー 2018

希望小売価格 :4,300円(税抜)

こちらのワイン名となっている「カルクメルゲル」とは泥炭石灰岩の意。フランス領にある南向きのグラン・クリュ「カマーベルク」北方に広がる2つの畑より、樹齢40年の古樹のブドウを使用しています。1,200Lと2,400Lの大樽で発酵、熟成を行い、5日間の長期低温浸漬をしています。 褐色を帯びた色調で、たっぷりとした旨みを感じる味わいです。ほんのりと感じる心地よい苦みとタンニンは野菜料理と相性抜群! 滋味あふれる1本です。

フリードリヒ・ベッカー ドッペルシュトゥック シュペートブルグンダー 2016

フリードリヒ・ベッカー
ドッペルシュトゥック シュペートブルグンダー 2016

希望小売価格 :3,300円(税抜)

こちらは、「ドッペルシュトック(=2400Lの大樽)」で熟成させたキュヴェ。古典的なシュペートブルグンダーを目指して造られた、いわば原点回帰のワインです。ベッカーのピノ・ノワールのシリーズでもっともライトでエレガントなタイプ。赤い果実の酸と、柔らかな樽の風味が絶妙に混ざり合っています。2016年JAL国際線のビジネスクラスにも搭載された、特別な1本です。

販売ページ